Comment éplucher la fine pellicule marron qui recouvre la chair (pulpe) blanchâtre de la noix de coco ?

Une astuce de Supertoinette

Cette fine pellicule est difficile à enlever, le couteau glisse dessus, on risque de se blesser à tout moment. Le moyen le plus efficace est de l'enlever au couteau économe, c'est sans risque et plus rapide.

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