Trucs et astuces de cuisine
Que faire du chou-rave...
Une astuce de Supertoinette
Le chou-rave doit être lisse, sans tâches, les feuilles fermes, bien colorées, il se déguste crû, râpé ou en julienne comme des crudités ou cuit, vous pouvez le cuire à la vapeur, le gratiner, dans une soupe, un sauté, en purée, ses feuilles s'utilisent comme les épinards.
- Tags:
- Chou-rave
Trucs et astuces de cuisine
Pour que la viande de veau ne se recroquevlle pas à la cuisson
Pour que la viande de veau ne se recroqueville plus à la cuisson, pratiquez de petites ent...