Que savons-nous sur la vitamine PP ?
La vitamine PP ou B3 est hydrosoluble et stable.
La vitamine PP est nécessaire au métabolisme des glucides, des protéines et des lipides.
Elle est indispensable au bon état du tube digestif et de la peau.
Où trouve-t-on la vitamine B3 ou PP ?
Omelette aux feuilles de radis
Quelques aliments contenant la vitamine B3 ou PP :
Le lait
Les légumes verts (épinards, oseille, choux)
Les oeufs.
Valeur nutritive vitamime B3 ou PP
Propriétés de la vitamine PP
La carence en vitamine PP peut survenir chez de grands alcooliques ou en cas de mauvaise absorption lors d’une prise prolongée de certains médicaments ou de tumeurs intestinales.
Les signes de déficience :
Troubles du caractère, hyper-réactivité des zones exposées au soleil.
De fortes doses sous forme de complément vitaminé peuvent entraîner des réactions vasomotrices : rougeurs du visage, troubles digestifs et lésions du foie.
