Vitamine B3 ou PP

La vitamine B3 (niacine et nicotinamide) est dite vitamine PP.

Vitamine B3 ou PP: toutes les recettes


Que savons-nous sur la vitamine PP ?

La vitamine PP ou B3 est hydrosoluble et stable. 

La vitamine PP est nécessaire au métabolisme des glucides, des protéines et des lipides.
Elle est indispensable au bon état du tube digestif et de la peau.


Où trouve-t-on la vitamine B3 ou PP ?

Omelette aux feuilles de radis

Quelques aliments contenant la vitamine B3 ou PP :


Valeur nutritive vitamime B3 ou PP

Propriétés de la vitamine PP

La carence en vitamine PP peut survenir chez de grands alcooliques; elle est également constatée en cas de mauvaise absorption, tumeurs intestinales ou lors d’une prise prolongée de certains médicaments.

Les signes de déficience :
Troubles du caractère, hyper-réactivité des zones exposées au soleil.

De fortes doses sous forme de complément vitaminé peuvent entraîner des réactions vasomotrices : rougeurs du visage, troubles digestifs et lésions du foie.


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