marsala
Re: Conseils pour bien réussir un tiramisu
Griottine dans Desserts: Charlottes, bavarois et tiramisu. « | 75 réponses
je vous donne juste ma rectte qui a beaucoup de succès et que je n'ais jamais raté : d'abord, on fait passé 5 tasses de café, comme cela il sera refroidit; 2 oeufs 75 g de sucre en...
Minis muffins de saumon fumé, chèvre frais et cumin
pensée55 dans Petits fours, apéritifs, canapés, croques, sandwiches et hamburgers «
Bonjour. En feuilletant un ancien livre de cuisine, j'ai vu une recette qui m'a l'air bien sympa pour les fêtes, pour l'apéro. Je ne l'ai pas testée, mais je pense la faire, à la place du cake, ça...
Chocolat façon tiramisu + photo
Arlae dans Chocolat: Fondants, crèmes, flans, ganaches, mousses, glaces, bavarois, charlottes «
Chocolat façon tiramisu httpe0ff944cac] Dessert très simple à réaliser, pour le goût……….., je ne vous en dis pas plus. Pour 8 personnes Ingrédients : 750g de...
Re: Muffins Amaretto + photos
flore88 dans Desserts: Petits gâteaux (sablés, cookies, muffins...) « | 27 réponses
salut aquarelle, oui dans le tiramisu on peux y mettre de l'amaretto c'est de la liqueur d'amande, à defaut on peut aussi prendre du marsala (créme d'amande) bises ...
Re: Sauce au gorgonzola
annalora dans Vos recettes de fromages ou à base de fromage « | 1 réponses
Voilà une sauce pour accompagner les pâtes. Ultra simple. Sauce au gorgonzola Faire fondre du gorgonzola dans de la crême légère. Laisser épaissir un peu (pour les doses, au pif, environ...
Farfalles aux potirons ou aux courgettes jaunes
froufrou dans Recettes pâtes «
Farfalles aux potirons ou aux courgettes jaunes (6 personnes) 750g de potiron ou courgette jaune 1 gros oignon 200g depancetta fumée (3mm d'épaisseur) 2c à soupe d'huile d'olive 10cl de...
Petite recette de tiramisu !
saada dans Desserts: Charlottes, bavarois et tiramisu. « | 5 réponses
tiramisu1: ;-h :pour 6 personnes -3 oeufs(3 jaunes et 3 blancs) -250g de mascarpone -60g de sucre semoule -25 cl de café fort froid -5 cl de marsala (ou vermouth blanc) 200g de biscuits...
Re: Levure Saf
caribou54 dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 14 réponses
Bonjour a tous. Un petit détail, Il existe deux levures SAF : SAF LEVURE en boite de 125 et 500 grammes, qui demande a etre rehydratée, certains ne le font pas. SAF INSTANT en sachets de 11...
Re: cherche recette petite brioche pour pana sd253
caribou54 dans [MAP] Brioches et viennoiseries avec la Machine à Pain | 2 réponses
Bonjour lysa Va faire un tour sur le lien que je joins, tu y trouveras surement des recettes éprouvées. Attention au TH et bon courage....
Italie : Sabayon
lunalu dans Recettes d'Europe «
Recettes Italiennes 4 jaunes d'oeufs 120g sucre 1dl de marsala cuisson environ 10 min D travailler les jaunes d'oeufs dans une casserole avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse....
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Trucs et astuces sur les recettes
Comment nettoyer les poireaux ?
Pour bien nettoyer le poireau, s'il n'est pas trop gros, le fendre en croix sur le 2/3 de la longueur et passer sous l'eau froide.
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