Carottes au marsala

Une recette légère et savoureuse.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 35 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


225 kcal par personne

  • Calories totales : 1351 kcal
  • Lipides : 13 g par personne
  • Protéines : 1 g par personne
  • Glucides : 10 g par personne

Préparation


  1. Peler et couper les carottes en fines rondelles. Eplucher et écraser les gousses d'ail. Rincer et ciseler le persil.
  2. Dans une poêle, verser l'huile d'olive et faire revenir l'ail pendant 5 minutes à feu doux. Retirer l'ail et le jeter.
  3. Ajouter les carottes et laisser cuire 3 minutes en remuant. Verser le marsala, porter à ébullition puis baisser le feu. Laisser mijoter 10 minutes à couvert. Assaisonner, parsemer de persil et déguster.
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