Crêpes au safran et au marsala

Recette de crêpes au safran et au marsala à farcir avec une préparation salée...

Crêpes au safran et au marsala
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:55 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 50 min

Tags: Chandeleur | Fête des pères | Recettes végétariennes | Pains & pâtes | Pour débutants | Les grands classiques | Cuisine diététique | Recettes rapides | Sel | Beurre allégé salé | Farine | Huile d'arachide | Lait écrémé | Marsala | Oeuf | Safran | Camping car | Cuisson à la poêle | Entrées chaudes | Crêpe salée | Crêpes | Anniversaire | Pique nique | Toute l'année

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Dans le bol du robot mixeur, ajouter les oeufs, le beurre, le safran, le marsala.
  2. Dans le bol du robot mixeur, ajouter la farine, le sel et le lait, mélanger doucement puis plus rapidement pendant 1 ou 2 minutes.
  3. Dans la poêle, ajouter quelques gouttes d'huile, répartir sur toute la poêle, verser un peu de pâte à crêpes, la glisser sur toute la surface de la poêle.
  4. Cuire à feu moyen, pendant quelques secondes, puis retourner la crêpe, terminer la pâte à crêpe.

Les conseils de supertoinette

Ces crêpes au safran et au marsala  s'utilisent pour des préparations salées.

Elles peuvent se conserver 2 jours réfrigérées.

Pas de congélation.


Bon appétit !

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf

Retrouvez également nos différents recettes d'oeufs en fonction des cuissons : 

Et pour varier les plaisirs sans faire d'écarts, découvrez nos recettes light :

Si la boulangerie vous plaît, variez les plaisirs avec nos différentes recettes :

Sachez qu'on peut également faire du pain à la farine d'orge, en voici une recette : pain tordu à la farine d'orge

Vins conseillés

Un vin blanc sucré puissant évolué, distingué et boisé, au nez exubérant et à la bouche opulente

  • > Bon accord : Arbois vin de paille - blanc moelleux
  • > Très bon accord : Alsace sélection de grains nobles gewurztraminer - blanc liquoreux
  • > Excellent accord : Monbazillac - blanc liquoreux
  • > Accord quasi parfait : Sainte croix du mont - blanc liquoreux
  • > Accord parfait : Sauternes - blanc liquoreux

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

×