Crêpes au safran et au marsala

Recette de crêpes au safran et au marsala à farcir avec une préparation salée...

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 55 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 50 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


231 kcal par personne

  • Calories totales : 924 kcal
  • Lipides : 12 g par personne
  • Protéines : 9 g par personne
  • Glucides : 26 g par personne
  • Plan de travail et de cuisson
  • Robot-mixeur
  • Verre pinceau
  • Poêle antiadhésive
  • Spatule souple
  • Assiette de service

Préparation


  1. Dans le bol du robot mixeur, ajouter les oeufs, le beurre, le safran, le marsala.
  2. Dans le bol du robot mixeur, ajouter la farine, le sel et le lait, mélanger doucement puis plus rapidement pendant 1 ou 2 minutes.
  3. Dans la poêle, ajouter quelques gouttes d'huile, répartir sur toute la poêle, verser un peu de pâte à crêpes, la glisser sur toute la surface de la poêle.
  4. Cuire à feu moyen, pendant quelques secondes, puis retourner la crêpe, terminer la pâte à crêpe.

Les conseils de supertoinette

Ces crêpes au safran et au marsala  s'utilisent pour des préparations salées.

Elles peuvent se conserver 2 jours réfrigérées.

Pas de congélation.


Bon appétit !

Vins conseillés


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