Tartines au chèvre

Les tartines au chèvre, les enfants les adorent !

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 25 min. Durée : Préparation : 10 min. Durée : Cuisson : 15 min.

Tartines au chèvre

photos supertoinette

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Ingrédients

Pour : 5 personnes

Pour le mélange

200 g de fromage frais de chèvre
100 g de rillettes de canard

Pour le pain de mie

Préchauffer le four th 6 (180°C)

Calories totales : 2141 kcal

Calories : 428 kcal par personne
Lipides : 21 g par personne
Protéines : 14 g par personne
Glucides : 44 g par personne

Plan de travail
Saladier
Cuillères à soupe
Pinceau
Plaque à pâtisserie
Papier cuisson
Planche à découper
Couteau
Four

Ingrédients pour la recette : Tartines au chèvre

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Tartines au chèvre - 1.1

Prenons le fromage frais de chèvre et les rillettes... Dans un récipient creux, verser le fromage frais de chèvre et les rillettes, mélanger. Tartines au chèvre - 1.2

2 Tartines au chèvre - 2.1

Prenons le miel... Couvrir de miel la moitié des tartines de pain et l'autre moitié de confiture de myrtilles. Tartines au chèvre - 2.2

3 Tartines au chèvre - 3.1

Prenons notre préparation fromage de chèvre et rillettes... Recouvrir la surface de la tartine de la préparation au fromage de chèvre.
Dénoyauter les olives, couper en deux et placer sur la tartine. Tartines au chèvre - 3.2

4 Tartines au chèvre - 4.1

Prenons notre plaque de cuisson... Placer un papier cuisson.
Disposer les tartines délicatement dessus et enfourner pendant 10 à 15 minutes selon le fondant que vous désirez. Tartines au chèvre - 4.2

Les conseils de Supertoinette

Quelques idées pour renouveler ses tartines :

Le fromage frais de chèvre peut être remplacé par du fromage de brousse, du fromage blanc, du mascarpone mais là, attention aux calories !

Les rillettes de canard peuvent être remplacées par des rillettes de porc, des œufs de lumps, des miettes de thon ou de surimi, de crabe, de saumon; le poisson sera beaucoup plus diététique.

Ces tartines pourront servir d'entrée ou être utilisées pour l'apéritif, elles peuvent se réchauffer au micro-ondes ou sous le gril.

Vous aurez d'autres effets décoratifs si vous les saupoudrez d'amandes effilées grillées, de pignons, de noix ou de pistaches, de cacahuètes grossièrement écrasées.

La confiture et le miel peuvent être remplacés par de la confiture de pommes. Je vous conseille de goûter pour vous assurer du résultat.

Bon appétit !

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Trucs et astuces

Pour fariner les cuisses de grenouille, placer dans un récipient hermétique, la farine, le sel, le poivre. Disposer dans le récipient quelques cuisses de grenouilles par petites quantités. Fermer la boîte, secouer. Les cuisses seront farinées à souhait !

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