Kir au pomelo
Invitons nos amis autour d'un kir au pomelo...
photos supertoinette
Ingrédients
Pour : 2 personnes
Dose pour un verre
- 12,5 g de grand marnier
- 14 g de sucre liquide
- 120 g de vin rosé fruité frais
- 100 g de jus de pomélo
Décoration
Calories totales : 222 kcal
- Calories : 111 kcal par personne
- Lipides : 1 g par personne
- Protéines : 0 g par personne
- Glucides : 12 g par personne
Plat de service
Presse-agrumes
Passoire
Verres (flûtes à champagne)
Préparation
1
Nos rencontres sont sous le signe de la cuisine, chaque fois, vous êtes heureux de nous faire connaître de nouveaux goûts, et je suis heureuse de transmettre aux cuisiniers et cuisinières du site ce kir au vin rosé ! A votre santé Michel et Pierre !
Je disais, que la passion est toujours liée à la perfection...
2
Couper deux rondelles de pomelo et coupez-les en deux parties. Presser le jus du pomelo. Filtrer le jus avec une passoire.
3
Dans le verre, verser le grand marnier, le sucre liquide, le vin rosé, le jus de pamplemousse.
4
Mettre au réfrigérateur pour rafraîchir. Au moment de servir, décorer avec une demi rondelle de pomélo.
Les conseils de Supertoinette
Il est bon, avant de préparer le kir, que tous les éléments soient au réfrigérateur.
Vous pouvez préparer à l'avance ou la veille ce kir, en le versant dans un pichet. Vous penserez à bien mélanger à cause de la pulpe du pomélo avant de servir.
Si vous changez les doses, vous risquez de détruire l'harmonie des goûts.
Régalez-vous !
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Trucs et astuces
Pour tirer un maximum de jus des agrumes (oranges, citrons, etc.) : avant de les presser, les rouler avec la paume de la main sur une table, en appuyant légèrement.
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