Sauce au chocolat

Cette sauce au chocolat conviendra parfaitement pour napper vos profiteroles!

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 25 min. Durée : Préparation : 5 min. Durée : Cuisson : 20 min.

Sauce au chocolat

Sauce au chocolat (2)

photos supertoinette

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Ingrédients

Pour : 6 personnes

Calories totales : 1785 kcal

Calories : 297 kcal par personne
Lipides : 21 g par personne
Protéines : 3 g par personne
Glucides : 21 g par personne

Moyenne casserole
Bol ou ramequin
Plats de service
Cuillère en bois

Ingrédients pour la recette : Sauce au chocolat

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Sauce au chocolat - 1.1

Prenons la crème... Verser la crème dans une casserole moyenne.
Ajouter la vanille liquide. Sauce au chocolat - 1.2

2 Sauce au chocolat - 2.1

Préparons la tablette de chocolat... Briser la tablette de chocolat en petits morceaux.
Couper le beurre en dés. Sauce au chocolat - 2.2

3 Sauce au chocolat - 3.1

Prenons les morceaux de chocolat préparés... Verser dans la casserole avec la crème les morceaux de chocolat et le beurre.
Mettre à chauffer à feu doux. Sauce au chocolat - 3.2

4 Sauce au chocolat - 4.1

Laissons fondre doucement... Mélanger doucement sans vous arrêter, vous devez obtenir une sauce souple et brillante. Ajouter de l'eau si elle est trop épaisse. Sauce au chocolat - 4.2 Sauce au chocolat - 4.3

Les conseils de Supertoinette

Sauce au chocolat assez simple que vous pouvez parfumer avec des épices.

Bon courage !

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Trucs et astuces

Lorsque vous devez utiliser du chocolat dans une recette, faites-le fondre, au bain-marie, avec quelques gouttes de café très fort, ce qui développera l'arôme du chocolat. Voila c'est très simple et ça donne un goût excellent !

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