Profil de l'auteur : Stéphanie D.
Stéphanie, 44 ans, vit à Limoges et cuisine tous les jours pour sa famille avec une bonne dose de bon sens, d’organisation et de gourmandise. Cuisinière amateur, elle partage sur Supertoinette.com des recettes fiables, familiales et réconfortantes, pensées pour s’adapter à tous les rythmes de vie.
Maman de trois enfants, Stéphanie connaît bien les contraintes du quotidien. Elle a donc développé une cuisine à la fois simple, généreuse et pleine d’astuces : plats à préparer à l’avance, repas à congeler, goûters maison en grande quantité… Elle pense ses recettes pour qu’elles soient économiques, adaptables et rapides à préparer sans faire l’impasse sur le goût.
Gratins, quiches, plats mijotés, soupes de saison, desserts classiques : sa cuisine est celle qu’on aime retrouver en rentrant chez soi. Stéphanie aime aussi proposer des versions allégées, végétariennes ou sans gluten, pour répondre aux besoins de chacun.
Elle est très suivie pour ses menus de la semaine, ses recettes “batch cooking” et ses conseils pour cuisiner plus sereinement, même avec une vie bien remplie.
Ses recettes les plus populaires ? Le gratin de pâtes façon lasagnes, le gâteau moelleux aux pommes, la soupe de légumes aux croûtons maison, et les biscuits à faire avec les enfants.
Avec Stéphanie, la cuisine devient organisée, généreuse et accessible, parfaite pour les familles qui veulent bien manger tous les jours, sans se compliquer la vie.
Toutes les recettes de Stéphanie D.
Carbonade de boeuf aux poireaux
Découvrez cette recette simple du bon mijoté de boeuf aux poireaux.
- Recette facile
- Temps total : 4 h
Bliss balls cacao pistaches
Découvrez cette savoureuse recette des bliss balls au cacao et à la pistache.
- Recette facile
- Temps total : 5 min
Blanquette de dinde à la poêle
Une version très simple et rapide de la blanquette, pour un bon petit plat économique.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Oeufs Orsini
Appelé aussi oeuf nuage, c'est une recette qui était très appréciée par Claude Monet et Christian Dior, paraît-il.
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Tagliatelles de courgettes à la carbonara
Une recette qui fera aimer les légumes aux enfants.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Roulés au bacon et au cheddar
Des amuses-bouches croustillants pour l'apéritif !
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Fondant au chocolat au mascarpone
Un gâteau au chocolat rapide qui va plaire aux gourmands !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Potatoes à l'ail et au parmesan
Une recette qui va plaire aux enfants !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Mayonnaise au curry
Une succulente sauce pour accompagner vos grillades.
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Crumble aux fruits rouges et aux noix
Un dessert croustillant aux fruits rouges.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Cake au citron et pépites de chocolat
Un délicieux cake pour le goûter.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Pain nuage (cloud bread)
Découvrez le pain nuage ("cloud bread" ou "oopsie bread" en anglais), un petit pain léger et sans gluten à déguster en tartine ou en sandwich.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Pilons de poulet au fromage blanc et paprika
Une délicieuse recette de poulet aux épices.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Choux farcis à la viande hachée
Une recette au chou facile à cuisiner pour un midi en famille.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 20 min
Sauce au beurre blanc
La sauce parfaite pour accompagner vos plats de poisson.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Tartiflette au saumon
Une tartiflette nordique pour ravir vos papilles !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Pâte à crêpes sans oeufs
Une recette pour faire de bonnes crêpes si on est allergique aux oeufs, ou si on a oublié d'en acheter !
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Purée de petits pois
Une purée facile et originale, un accompagnement idéal pour le poisson.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Involtini de jambon au chèvre
Cet antipasti italien va séduire les gourmands !
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Spaghetti carbonara au Thermomix
Rien de plus simple à réaliser !
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Sorbet au melon sans sorbetière
Une recette très fraîche dont vous ne pourrez plus vous passer l'été !
- Recette facile
- Temps total : 18 min
Muffins au chocolat et à la noix de coco
Des muffins à déguster en toutes circonstances !
- Recette facile
- Temps total : 20 min