Gnocchi aux champignons et épinards

Un seul mot : miam !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


767 kcal par personne

  • Calories totales : 1534 kcal
  • Lipides : 21 g par personne
  • Protéines : 28 g par personne
  • Glucides : 115 g par personne

Préparation


  1. Faire bouillir une casserole d'eau salée. Plonger les gnocchis dans l'eau en ébullition. Faire cuire selon le temps indiqué sur l'emballage. La cuisson achevée, égoutter les gnocchis. 
  2. Peler et émincer l'oignon. Rincer, sécher puis trancher les champignons. Ciseler la ciboulette. 
  3. Dans une sauteuse huilée, faire revenir l'oignon avec les champignons et les épinards durant une dizaine de minutes. 
  4. Dans la sauteuse, ajouter la crème fraîche et les gnocchis. Mélanger et laisser chauffer le tout. Parsemer de ciboulette avant de servir chaud. 
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