Émincer

Émincer c'est tailler des fruits des légumes en fine tranches d'épaisseur égale.

Emincer, tailler

Tailler des fruits, des légumes, etc, en tranches, en lamelles d'épaisseur égale, plus ou moins fines selon le choix. La lame du couteau doit être d'équerre par rapport au bord de la planche et verticale par rapport à la surface de cette planche.

Recettes à découvrir

Côtes de porc et son sauté de tomates
Côtes de porc et son sauté de tomates

Ces côtes de porc à la tomate peuvent être facilem...
Riz au poivron
Riz au poivron

Ce riz au poivron sera facile à réaliser pour un d...
Paella au Cookeo
Paella au Cookeo

Tant de saveurs dans une recette facile à réaliser...
Sauté de porc au miel
Sauté de porc au miel

Un délicieux plat de viande avec une sauce au miel...
×