Spaghetti carbonara au Thermomix

Rien de plus simple à réaliser !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 25 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


774 kcal par personne

  • Calories totales : 3097 kcal
  • Lipides : 51 g par personne
  • Protéines : 16 g par personne
  • Glucides : 60 g par personne

Préparation


  1. Peler et découper l'oignon en deux. Placer celui-ci dans le bol du Thermomix. Mixer durant 5 secondes à vitesse 5. 
  2. Ajouter les lardons. Programmer le mode mijotage en sens inverse à 100° et à vitesse 1 durant 5 minutes. 
  3. Ajouter les spaghetti, l'eau, la crème, le sel et le poivre. Programmer le mode mijotage en sens inverse à 100° durant 15 minutes. Servir chaud. 

Vins conseillés

Un vin blanc sec assez puissant évolué, agréable et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord : L'etoile - blanc sec assez puissant et rond
  • > Très bon accord : Côtes du jura - blanc sec assez puissant et rond
  • > Excellent accord : Savagnin du Jura - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord quasi parfait : Minervois - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Sancerre - blanc sec aromatique

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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