Tartiflette au saumon
Une tartiflette nordique pour ravir vos papilles !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:50 min
Tags: Cuisson au four | Hiver | Fromages | Pour débutants | Recettes rapides | Crème fraîche | Échalote | Pomme de terre | Reblochon | Saumon fumé | Fromage | Tartiflette
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 1 kg de pommes de terre
- 500 g de reblochon
- 150 g de saumon fumé
- 80 g de crème fraîche
- 2 échalotes
- 1 cuillère à café de ciboulette
- Poivre
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Préparation
- Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles. Les faire cuire à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Pendant ce temps, émincer les échalotes et découper le saumon fumé en petites lamelles.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un plat à gratin, mettre les trois-quarts des pommes de terre puis la crème fraîche. Ajouter par-dessus le saumon, la ciboulette et les échalotes hachées. Recouvrir avec le reste des pommes de terre, poivrer généreusement.
- Découper le reblochon en tranches et les déposer sur le dessus du plat. Mettre la tartiflette au four pendant 20 minutes puis servir bien chaud.
Trucs et astuces de cuisine
Par quoi remplacer la chapelure ?
Si vous manquez de chapelure, remplacez par des biscottes pilées en les mettant en morceau...
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