Tartiflette au saumon
Une tartiflette nordique pour ravir vos papilles !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:50 min
Tags: Cuisson au four | Hiver | Fromages | Pour débutants | Recettes rapides | Crème fraîche | Échalote | Pomme de terre | Reblochon | Saumon fumé | Fromage | Tartiflette
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 1 kg de pommes de terre
- 500 g de reblochon
- 150 g de saumon fumé
- 80 g de crème fraîche
- 2 échalotes
- 1 cuillère à café de ciboulette
- Poivre
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Préparation
- Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles. Les faire cuire à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Pendant ce temps, émincer les échalotes et découper le saumon fumé en petites lamelles.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un plat à gratin, mettre les trois-quarts des pommes de terre puis la crème fraîche. Ajouter par-dessus le saumon, la ciboulette et les échalotes hachées. Recouvrir avec le reste des pommes de terre, poivrer généreusement.
- Découper le reblochon en tranches et les déposer sur le dessus du plat. Mettre la tartiflette au four pendant 20 minutes puis servir bien chaud.
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