Tartiflette à la poêle

Name: Tartiflette à la poêle
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800 g de pommes de terre; 240 g de reblochon; 200 g de crème épaisse; 120 g de lardons; 100 g d'oignon soit 1; 1 g de poivre

Même sans four, on peut manger une bonne tartiflette !

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Recette facile
Economique
Temps total:1 h 10 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 55 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Faire cuire les pommes de terre épluchées dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes. Egoutter et couper en rondelles.
Faire revenir les lardons à la poêle sans matière grasse. Réserver.
Emincer l'oignon. Découper le demi-reblochon en 2 dans la hauteur.
Dans une grande poêle, déposer l'oignon émincé, recouvrir avec la moitié des rondelles de pommes de terre, ajouter la moitié des lardons et la moitié de la crème. Poivrer. Renouveler l'opération pour remettre une couche de pomme de terre, de lardons et de crème pour finir par le reblochon.
Couvrir et laisser cuire 25 minutes.

Auteur: Maureen S.