Tartiflette à la poêle
Même sans four, on peut manger une bonne tartiflette !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:1 h 10 min
Tags: Hiver | Fromages | Pour débutants | Recettes rapides | Lardon | Oignon | Poivre noir | Pomme de terre | Reblochon | Cuisson à la poêle | Crème
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 800 g de pommes de terre
- 240 g de reblochon
- 200 g de crème épaisse
- 120 g de lardons
- 100 g d'oignon soit 1
- 1 g de poivre
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Faire cuire les pommes de terre épluchées dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes. Egoutter et couper en rondelles.
- Faire revenir les lardons à la poêle sans matière grasse. Réserver.
- Emincer l'oignon. Découper le demi-reblochon en 2 dans la hauteur.
- Dans une grande poêle, déposer l'oignon émincé, recouvrir avec la moitié des rondelles de pommes de terre, ajouter la moitié des lardons et la moitié de la crème. Poivrer. Renouveler l'opération pour remettre une couche de pomme de terre, de lardons et de crème pour finir par le reblochon.
- Couvrir et laisser cuire 25 minutes.
Trucs et astuces de cuisine
Cuire uniformément une pâte brisée ou feuilletée sans garniture
Pour cuire une pâte brisée ou feuilletée sans garniture, tapissez de papier sulfurisé le f...