Tartiflette au chorizo

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Tartiflette au chorizo
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:60 min
  • Préparation: 30 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Cuisson au four | Hiver | Fromages | Pour débutants | Recettes rapides | Chorizo | Huile d'olive | Oignon | Pomme de terre | Reblochon

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Faire cuire les pommes de terre épluchées pendant 20 minutes dans un grand volume d'eau bouillante. Égoutter et les découper en rondelles. 
  2. Préchauffer le four à 180°C. Emincer l'oignon, détailler le chorizo en petits cubes et découper le reblochon en tranches. 
  3. Dans une poêle bien chaude, faire revenir l'oignon avec un filet d'huile pendant 5 minutes en remuant, et ajouter les dés de chorizo pour les faire dorer pendant 2 minutes. 
  4. Mettre la moitié des pommes de terre dans un plat à gratin, ajouter le mélange oignon chorizo et recouvrir avec les pommes de terre restantes. Terminer par les tranches de fromage.
  5. Mettre à cuire pour 30 minutes et servir très chaud. 

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