Morbiflette

Comme une tartiflette, mais avec du Morbier !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 55 min
  • Préparation: 35 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


949 kcal par personne

  • Calories totales : 3799 kcal
  • Lipides : 50 g par personne
  • Protéines : 44 g par personne
  • Glucides : 70 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 200°C. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur puis les éplucher. Couper le Morbier en lamelles.
  2. Une fois que les pommes de terres sont cuites, les éplucher et les couper en rondelles. Disposer les rondelles dans un plat à gratin. Faire revenir l'oignon et les lardons à la poêle. Retirer du feu et verser sur les pommes de terre.
  3. Recouvrir le tout avec les lamelles de Morbier. Faire cuire pendant 20 minutes. Servir aussitôt. 

Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, plutôt simple et non boisé, au nez discret et à la bouche nerveuse

  • > Bon accord : Marignan - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Marin - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Côtes de blaye - blanc sec aromatique
  • > Accord quasi parfait : Cheverny - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Vin de savoie - blanc sec leger

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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