Feta grillée au sésame
Découvrez la feta chaude fondante avec sa croûte de sésame croustillante.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:28 min
Tags: Recettes végétariennes | Amuse-bouche | Fromages | Pour débutants | Recettes rapides | Farine | Feta | Graine de sésame | Huile d'olive | Oeuf | Cuisson à la poêle | Entrées chaudes | Cuisine grecque
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 180 g de feta
- 50 g d'oeuf soit 1
- 50 g de farine
- 50 g de graines de sésame
- 30 g d'huile d'olive
Préparation
- Découper la feta en bandes de 2 cm de largeur.
- Préparer 3 assiettes creuses avec la farine dans la première, l'oeuf battu dans la deuxième et les graines de sésame dans la troisième.
- Plonger chaque morceau de feta dans les 3 assiettes dans l'ordre suivant : farine, oeuf battu et sésame.
- Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer l'huile d'olive. Faire revenir les morceaux de feta panée à feu moyen pendant 3 minutes sur chaque face. Servir aussitôt.
Vins conseillés
Un vin blanc sec assez puissant, fin et non boisé, au nez ouvert et à la bouche fraiche
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