Tzatziki

La recette de la traditionnelle préparation grecque au concombre.

Tzatziki
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:10 min
  • Préparation: 10 min

Tags: Recettes végétariennes | Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Ail | Concombre | Huile d'olive | Menthe | Recettes sans gluten | Cuisine grecque | Jus de citron | Yaourt brassé ou la suisse | Tartines

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Laver, peler, épépiner et râper le concombre. L'essorer dans un linge propre en appuyant à la main. 
  2. Mettre le concombre dans un saladier. Ajouter le yaourt à la grecque, le jus de citron, l'huile d'olive, la gousse d'ail hachée et les feuilles de menthe ciselée. 
  3. Mélanger, saler et poivrer. Réserver au frais jusqu'à la dégustation. 

Les conseils de supertoinette

Dégustez cette préparation de concombre au yaourt avec des tartines de pain grillé. 

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