Tzatziki

La recette de la traditionnelle préparation grecque au concombre.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 10 min
  • Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


160 kcal par personne

  • Calories totales : 640 kcal
  • Lipides : 6 g par personne
  • Protéines : 5 g par personne
  • Glucides : 20 g par personne

Préparation


  1. Laver, peler, épépiner et râper le concombre. L'essorer dans un linge propre en appuyant à la main. 
  2. Mettre le concombre dans un saladier. Ajouter le yaourt à la grecque, le jus de citron, l'huile d'olive, la gousse d'ail hachée et les feuilles de menthe ciselée. 
  3. Mélanger, saler et poivrer. Réserver au frais jusqu'à la dégustation. 

Les conseils de supertoinette

Dégustez cette préparation de concombre au yaourt avec des tartines de pain grillé. 

Si vous appréciez la cuisine grecque, voici quelques recettes venues tout droit de Grèce :

×