Salade de pâtes à la grecque
Une variante de la salade classique.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:25 min
Tags: Recettes végétariennes | Été | Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Concombre | Feta | Huile d'olive | Olive noire | Pâte alimentaire | Poivre noir | Tomate cerise | Cuisson à la casserole | Salades composées
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 400 g de pâtes
- 250 g de tomates cerise
- 200 g de feta
- 200 g de concombre soit 1
- 100 g d'olives noires dénoyautées
- 30 g d'huile d'olive soit 2 CàS
- 1 g de sel
- 1 g de poivre
Préparation
- Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée et bouillante selon les instructions sur l'emballage. Une fois les pâtes cuites, égoutter et laisser refroidir celles-ci.
- Peler et émincer finement l'oignon rouge. Découper la feta en petits cubes. Découper les tomates cerise en deux. Rincer et peler le concombre. Découper ensuite celui-ci dans le sens de la longueur. Trancher enfin le concombre.
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Ajouter les olives noires, le poivre et l'huile d'olive. Remuer le tout. Déguster frais accompagné de la vinaigrette de votre choix.
Trucs et astuces
Artichaut utiliser sa queue !
Peler la queue à l'économe, tailler en dés. Cuire à l'eau salée et citronnée, elle peut se...