Mini-feuilletés au chorizo

&gt; Bon accord: Côtes de provence fréjus - rosé sec corsé
&gt; Très bon accord: Rioja - rosé sec léger
&gt; Excellent accord: Coteaux du tricastin - rosé sec corsé
&gt; Accord quasi parfait: Côtes du rhône - rosé sec corsé
&gt; Accord parfait: Côtes du rhône villages - rosé sec corsé

Name: Mini-feuilletés au chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 230 g de pâte feuilletée soit 1 rouleau; 150 g de chorizo; 150 g de gruyère râpé; 50 g d'oeuf soit 1

Vous ne pourrez plus vous en passer lors de vos apéritifs !

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Pause: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Peler et découper grossièrement le chorizo. Dans un blender, mixer le gruyère râpé, le chorizo et l'oeuf.
Dérouler la pâte feuilletée. Etaler la préparation de chorizo sur celle-ci à l'aide d'une cuillère à soupe. Rouler la pâte. Entourer le rouleau de film plastique avant de réfrigérer durant 30 minutes.
Préchauffer le four à 190°. Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.
Découper le rouleau en tranches épaisses. Placer celles-ci sur le papier sulfurisé. Enfourner durant 10 minutes. Laisser tiédir avant de servir.