Mayonnaise au curry

Une succulente sauce pour accompagner vos grillades.

Mayonnaise au curry
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:15 min
  • Préparation: 15 min

Tags: Sauces | Pour débutants | Recettes rapides | Curry | Huile de tournesol | Jaune d'oeuf | Moutarde | Vinaigre de cidre

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec la moutarde, le curry, le sel et le poivre.
  2. Verser l'huile d'olive en filet sans cesser de fouetter afin  d'obtenir une mayonnaise ferme. Ajouter le vinaigre de cidre, vérifier l'assaisonnement et mettre au frais 30 minutes avant de servir.

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