Mayonnaise au curry

Une succulente sauce pour accompagner vos grillades.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 15 min
  • Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


323 kcal par personne

  • Calories totales : 1940 kcal
  • Lipides : 35 g par personne
  • Protéines : 1 g par personne
  • Glucides : 0 g par personne

Préparation


  1. Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec la moutarde, le curry, le sel et le poivre.
  2. Verser l'huile d'olive en filet sans cesser de fouetter afin  d'obtenir une mayonnaise ferme. Ajouter le vinaigre de cidre, vérifier l'assaisonnement et mettre au frais 30 minutes avant de servir.
×