Supertoinette | la cuisine familiale

Trucs et astuces de cuisine

Pour une dinde moelleuse

, une astuce de MaReine
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«
Pour que ma dinde soit moelleuse, qu'elle se dessèche moins à la cuisson du four, je trempe ma dinde dans de l'eau froide pendant une heure environ. Puis je continu sa préparation normalement (farcie ou non) et sa cuisson au four.

TAGS : dinde, eau.

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