Omelette au jambon
Un vin rouge sec léger, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins peu intenses
- Bon accord : Sainte-foy de bordeaux - rouge assez puissant
 - Très bon accord : Chiroubles - rouge assez puissant
 - Excellent accord : Chinon - rouge léger
 - Accord quasi parfait : Côte de brouilly - rouge assez puissant
 - Accord parfait : Beaujolais-villages - rouge assez puissant