Pain d'épices aux figues
Un vin rouge sec puissant évolué, plutôt simple et boisé dominant, au nez ouvert et à la bouche aux tanins rustiques
- Bon accord : Tannat d'Uruguay - rouge assez puissant
 - Très bon accord : Côtes du roussillon villages - rouge puissant
 - Excellent accord : Côtes du rhône villages - rouge puissant
 - Accord quasi parfait : Côtes du rhône villages plan de dieu - rouge puissant
 - Accord parfait : Madiran - rouge puissant