Moelleux aux figues

Cette recette de moelleux aux figues, une bonne recette fruitée !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 5 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 12 personnes


212 kcal par personne

  • Calories totales : 2550 kcal
  • Lipides : 14 g par personne
  • Protéines : 3 g par personne
  • Glucides : 19 g par personne
  • Bols
  • Ramequins
  • Robot mélangeur
  • Couteau 13 petits moules en silicone
  • Four

Préparation


  1. Dans le bol de la farine, ajouter la levure et le sel. Dans le bol du robot mélangeur, placer les oeufs, le sucre, le fouet. Battre rapidement.
     
  2. Dans le bol du robot mélangeur, ajouter la farine, le beurre, la poudre de noisettes, la vanille, le lait, le rhum.
  3. Battre rapidement la pâte pour qu'elle soit homogène. Équeuter les figues, les couper en quatre dans la longueur.
  4. Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C). Dans des petits moules ronds en silicone, verser à mi-hauteur la pâte, ajouter les tranches de figues sur le dessus, placer sur la grille du four, enfourner pendant 45 min.
  5. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir nette.

Recette suivante

Les conseils de supertoinette

Ces moelleux peuvent se garder 3 jours à l'air ambiant.

 

Quels vins avec ces moelleux aux figues ? Muscat de Frontignan ou d'autres vins doux très sucrés peuvent convenir. On peut boire du café, du chocolat ou du thé bien sûr !

 

Régalez-vous !

Vins conseillés


Un vin rouge sec puissant évolué, plutôt simple et boisé dominant, au nez ouvert et à la bouche aux tanins rustiques

  • > Bon accord : Tannat d'Uruguay - rouge assez puissant
  • > Très bon accord : Côtes du roussillon villages - rouge puissant
  • > Excellent accord : Côtes du rhône villages - rouge puissant
  • > Accord quasi parfait : Côtes du rhône villages plan de dieu - rouge puissant
  • > Accord parfait : Madiran - rouge puissant

Tous nos accords mets-vins

×