Fouet

Le fouet est un matériel de cuisine en fils de fer étamé ou d'acier inoxydable.

Fouet à blancs

Court et arrondi, aux fils souples pour les blancs en neige.

Fouet à sauce

Etamé, manche crocheté, de forme allongée avec des fils plus raides; il permet le mélange d'aliments à l'état liquide, purée, sauce au beurre et émulsions, etc.

Fouet manche bois

Avec une monture à bague, nikelée, pour travailler les oeufs ou battre les blancs d'oeufs.

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