Potage chinois au crabe
Un vin blanc sec très léger, plutôt simple et non boisé, au nez discret et à la bouche dotée d'une touche de rondeur
- Bon accord : Vin de pays du comté tolosan gros manseng - blanc sec leger
 - Très bon accord : Jongieux - blanc sec aromatique
 - Excellent accord : Alsace auxerrois - blanc sec leger
 - Accord quasi parfait : Alsace pinot gris - blanc sec leger
 - Accord parfait : Alsace pinot blanc - blanc sec leger