Roulade de saumon fumé au chèvre frais
Un vin blanc sec léger, assez agréable et non boisé, au nez minéral et à la bouche dotée d'une touche de rondeur
- Bon accord : Jongieux - blanc sec aromatique
- Très bon accord : Vin de pays du val de loire chardonnay - blanc sec leger
- Excellent accord : Saumur - blanc sec assez puissant et rond
- Accord quasi parfait : Cheverny - blanc sec leger
- Accord parfait : Petit chablis - blanc sec leger
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