Saint-nectaire
Un vin blanc sec très léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche nerveuse
- Bon accord : Vin de pays du comté tolosan mauzac - blanc sec leger
 - Très bon accord : Saint-pourçain - blanc sec leger
 - Excellent accord : Bordeaux - blanc sec aromatique
 - Accord quasi parfait : Muscadet sèvre et maine - blanc sec leger
 - Accord parfait : Muscadet - blanc sec leger