Sole florentine
Un vin blanc sec très léger, agréable et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche vive
- Bon accord : Bourgogne "montrecul" - blanc sec leger
 - Très bon accord : Muscadet côtes de grandlieu - blanc sec leger
 - Excellent accord : Blaye - blanc sec aromatique
 - Accord quasi parfait : Petit chablis - blanc sec leger
 - Accord parfait : Entre-deux-mers - blanc sec aromatique