Sorbet à l'ananas, à l'orange et au citron
Un vin blanc sucré puissant évolué, distingué et boisé, au nez exubérant et à la bouche opulente
- Bon accord : Barsac - blanc liquoreux
 - Très bon accord : Alsace sélection de grains nobles gewurztraminer - blanc liquoreux
 - Excellent accord : Monbazillac - blanc liquoreux
 - Accord quasi parfait : Sainte croix du mont - blanc liquoreux
 - Accord parfait : Sauternes - blanc liquoreux