Soufflé au fromage de chèvre

Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche fraiche

• Bon accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
• Très bon accord : Faugères - blanc sec assez puissant et rond
• Excellent accord : Mercurey - blanc sec assez puissant et rond
• Accord quasi parfait : Côtes-de-nuits-villages - blanc sec assez puissant et rond
• Accord parfait : Mâcon blanc - blanc sec assez puissant et rond