Soufflé aux pistaches
Un vin blanc sucré puissant, élégant et non boisé, au nez de fruits tropicaux et à la bouche acidulée
- Bon accord : Gaillac - blanc moelleux
 - Très bon accord : Coteaux de l'Aubance - blanc moelleux
 - Excellent accord : Loupiac - blanc liquoreux
 - Accord quasi parfait : Alsace gewurztraminer - blanc moelleux
 - Accord parfait : Alsace vendanges tardives gewurztraminer - blanc moelleux