Tarte tatin solognote
Un vin blanc sucré assez puissant, fin et non boisé, au nez assez intense et à la bouche vive
- Bon accord : Clairette du languedoc - blanc moelleux
 - Très bon accord : Anjou coteaux de la loire - blanc moelleux
 - Excellent accord : Graves supérieures - blanc moelleux
 - Accord quasi parfait : Vouvray - blanc moelleux
 - Accord parfait : Montlouis-sur-loire - blanc moelleux