Tatin d'endives aux marrons
Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche vive
- Bon accord : Coteaux de pierrevert - blanc sec leger
 - Très bon accord : Mesland - blanc sec leger
 - Excellent accord : Bourgogne "montrecul" - blanc sec leger
 - Accord quasi parfait : Beaujolais - blanc sec leger
 - Accord parfait : Touraine - blanc sec leger