Ananas rôti au caramel et riz soufflé

Un vin blanc sucré puissant évolué, distingué et boisé, au nez de fruits tropicaux et à la bouche opulente

Bon accord : Aspiran - blanc liquoreux
Très bon accord : Alsace sélection de grains nobles gewurztraminer - blanc liquoreux
Excellent accord : Barsac - blanc liquoreux
Accord quasi parfait : Sainte croix du mont - blanc liquoreux
Accord parfait : Sauternes - blanc liquoreux

Trucs et astuces de cuisine

Comment aromatiser lapins ou volailles ?

Pour aromatiser les volailles, le lapin : introduire, à l’aide de la pointe d’un couteau,...