Terrine de perdrix
Un vin rouge sec corsé évolué, fin et boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins rustiques
- Bon accord : Nuits-saint-georges premier cru - rouge assez puissant
 - Très bon accord : Aloxe-corton premier cru - rouge assez puissant
 - Excellent accord : Listrac-médoc - rouge puissant
 - Accord quasi parfait : Médoc - rouge puissant
 - Accord parfait : Blaye - rouge assez puissant