Thon rouge grillé au cumin
Un vin blanc sec assez puissant, fin et non boisé, au nez assez intense et à la bouche acidulée
- Bon accord : Fiano di avellino - blanc sec assez puissant et rond
 - Très bon accord : Soave - blanc sec assez puissant et rond
 - Excellent accord : Vouvray - blanc sec leger
 - Accord quasi parfait : Graves - blanc sec assez puissant et rond
 - Accord parfait : Saint joseph - blanc sec leger