Andouillette à la moutarde
Un vin rouge sec léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche tendre
- Bon accord : Bugey - rouge léger
- Très bon accord : Valençay - rouge léger
- Excellent accord : Coteaux du lyonnais - rouge assez puissant
- Accord quasi parfait : Saumur - rouge léger
- Accord parfait : Anjou villages - rouge léger
Recettes à découvrir
Trucs et astuces de cuisine
Quel accompagnement servir avec des souris d'agneau ?
Cuisinée en sauce ou en rôti, la souris d'agneau est une viande très tendre qui s'accompag...