Anguille fumée
Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche nerveuse
- Bon accord : Muscadet côtes de grandlieu - blanc sec leger
- Très bon accord : Côtes du ventoux - blanc sec leger
- Excellent accord : Coteaux du tricastin - blanc sec leger
- Accord quasi parfait : Bourgogne aligoté "primeur" - blanc sec leger
- Accord parfait : Petit chablis - blanc sec leger
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