Aumônière à la compote de fruits blancs
Un vin blanc sec effervescent assez puissant, fin et non boisé, au nez ouvert et à la bouche fraiche
- Bon accord : Vin de savoie mousseux - blanc sec assez puissant et rond
- Très bon accord : Champagne blanc de noirs - blanc sec puissant
- Excellent accord : Crémant de bourgogne - blanc sec aromatique
- Accord quasi parfait : Champagne blanc de blancs - blanc sec assez puissant et rond
- Accord parfait : Champagne brut - blanc sec assez puissant et rond
