Baeckeoffe
Un vin blanc sec corsé évolué, très fin et non boisé, au nez discret et à la bouche soyeuse
- Bon accord : Savennières Roche aux Moines - blanc sec assez puissant et rond
- Très bon accord : Morey saint-denis premier cru Monts luisants - blanc sec puissant
- Excellent accord : Alsace grand cru pinot gris - blanc sec assez puissant et rond
- Accord quasi parfait : Fixin - blanc sec puissant
- Accord parfait : Puligny-montrachet - blanc sec puissant
