Profil de l'auteur : Marco B.

Marco, 29 ans, est un amateur de cuisine inventive basé à Lyon. Curieux et toujours en quête de nouvelles saveurs, il s’est spécialisé dans la street food maison et les recettes inspirées des quatre coins du monde. Sur Supertoinette.com, il partage des plats faciles à réaliser, gourmands et pleins de caractère.

Né dans une famille aux racines méditerranéennes, Marco a grandi entre les parfums d’épices, les grillades du week-end et les pains faits maison. Très tôt, il développe une passion pour la cuisine de rue : tacos, kebabs, burgers maison, baos, falafels… Il aime tout ce qui se mange avec les doigts, sans jamais sacrifier la qualité ou le goût.

Ses recettes, souvent originales mais toujours accessibles, s’adressent à tous ceux qui veulent bien manger sans passer des heures en cuisine. Marco mise sur des ingrédients simples, des cuissons bien maîtrisées, et des sauces maison qui font toute la différence.

Actif sur les réseaux sociaux et très présent dans les commentaires de Supertoinette, Marco aime échanger avec les internautes, partager ses dernières trouvailles ou ses versions revisitées de classiques du snacking.

Ses recettes phares ? Le smash burger maison, les buns moelleux à la vapeur, les tacos façon birria et le poulet frit aux épices douces. Il propose aussi des alternatives végétariennes savoureuses et des idées de meal prep pour la semaine.

Marco incarne une cuisine jeune, urbaine, moderne et généreuse, à l’image de la diversité culinaire française d’aujourd’hui.