Salade de pommes de terre au saumon fumé

Simple mais délicieuse !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 45 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


293 kcal par personne

  • Calories totales : 1174 kcal
  • Lipides : 13 g par personne
  • Protéines : 12 g par personne
  • Glucides : 31 g par personne

Préparation


  1. Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur 30 minutes. 
  2. Presser le citron et garder le jus de côté. Hacher finement la ciboulette. Découper le saumon fumé en fines lamelles. Une fois que les pommes de terre sont cuites, les couper en lamelles également. 
  3. Dans un saladier, mélanger les pommes de terres découpées, les lamelles de saumon, trois cuillères à soupe de crème fraîche, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus de citron, la ciboulette, du sel et du poivre. 
  4. Réserver la salade de pommes de terre au saumon fumé au frais avant de servir. 
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