Mousse d'avocat aux crevettes
Une mousse rafraîchissante à déguster en apéritif ou entrée.
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 15 min
- Préparation: 15 min
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
242 kcal par personne
- Calories totales : 971 kcal
- Lipides : 17 g par personne
- Protéines : 13 g par personne
- Glucides : 10 g par personne
Préparation
- Découper les avocats en deux. Dénoyauter ceux-ci et prélever la chair.
- Dans un saladier, écraser la chair des avocats. Incorporer le jus de citron vert, la crème fraîche, le piment et le sel. Fouetter énergiquement afin d'obtenir une mousse.
- Verser la mousse dans 6 verrines. Réfrigérer durant 2 heures. Placer les crevettes sur la mousse avant de servir frais.
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
