Crevettes à l'ail

Vous allez vous régaler !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 15 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


226 kcal par personne

  • Calories totales : 906 kcal
  • Lipides : 3 g par personne
  • Protéines : 39 g par personne
  • Glucides : 9 g par personne

Préparation


  1. Peler et émincer finement les gousses d'ail. Hacher le persil et le piment. Presser le citron. Décortiquer les crevettes sans retirer la queue. 
  2. Faire revenir à feu doux et durant quelques minutes l'ail, le persil et le piment avec un peu d'huile d'olive dans une sauteuse. Mélanger le tout à l'aide d'une spatule.
  3. Verser le jus de citron. Ajouter les crevettes dans la sauteuse. Augmenter à feu moyen et prolonger la cuisson d'environ 3 minutes. Saler et poivrer. 

Vins conseillés

Un vin blanc sec assez puissant, fin et boisé, au nez ouvert et à la bouche acidulée

  • > Bon accord : Côtes du rhône villages laudun - blanc sec assez puissant et rond
  • > Très bon accord : Côtes du rhône villages séguret - blanc sec assez puissant et rond
  • > Excellent accord : Limoux - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord quasi parfait : Saint joseph - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Graves - blanc sec assez puissant et rond

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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