Toasts au saumon, concombre et crevette
Des petits toasts bien frais à servir en toute saison !
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 20 min
- Préparation: 20 min
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 240 g de pain soit 12 tranches
- 200 g de concombre soit 1
- 180 g de fromage frais aux herbes
- 120 g de citron soit 1
- 120 g de crevettes décortiquées soit 12
- 10 g d'aneth
388 kcal par personne
- Calories totales : 1552 kcal
- Lipides : 21 g par personne
- Protéines : 14 g par personne
- Glucides : 36 g par personne
Préparation
- Trancher le concombre. Faire griller les tranches de pain. Ciseler l'aneth. Presser le citron.
- Etaler du fromage frais sur chaque tranche de pain. Arroser légèrement avec du jus de citron. Déposer 2 tranches de concombre. Rouler et disposer dessus une tranche de saumon. Déposer une crevette sur le saumon. Parsemer d'aneth.
Les conseils de supertoinette
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Vins conseillés
Un vin blanc sec assez puissant, fin et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche vive
- > Bon accord : Riesling australien - blanc sec leger
- > Très bon accord : Malbourough - blanc sec leger
- > Excellent accord : Coteaux du layon - blanc sec leger
- > Accord quasi parfait : Vouvray - blanc sec leger
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
