Sauté de crevettes aux brocolis

Une recette ultra simple pour se régaler rapidement !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 30 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


352 kcal par personne

  • Calories totales : 1411 kcal
  • Lipides : 12 g par personne
  • Protéines : 36 g par personne
  • Glucides : 29 g par personne

Préparation


  1. Peler et émincer l'oignon. Détailler le brocoli en bouquets. 
  2. Faire cuire à couvert durant 5 minutes les brocolis avec l'oignon, l'huile d'olive et un fond d'eau dans une sauteuse. Remuer à l'aide d'une spatule.
  3. Ajouter les crevettes décortiquées. Saler et poivrer. Faire cuire à nouveau durant 5 minutes. Parsemer de graines de sésame avant de déguster chaud. 

Vins conseillés

Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche vive

  • > Bon accord : Coteaux champenois - blanc sec assez puissant et rond
  • > Très bon accord : Chignin-bergeron - blanc sec assez puissant et rond
  • > Excellent accord : Ladoix premier cru - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord quasi parfait : Pernand-vergelesses - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord parfait : Mercurey - blanc sec assez puissant et rond

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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